Gâteau « Poire Chocolat »

Posté le 19 February 2018 | Catégorie : actu des Ateliers | No Comments

Gâteau « Poire Chocolat »

By Evelyne Published: February 19, 2018

  • Yield: 4 cercles Servings
  • Prep: 1H min

Ingredients

Instructions

  1. Eplucher et couper les poires en tranches Fouetter vigoureusement le mascarpone puis verser le chocolat fondu et remuer délicatement afin d’obtenir une mousse onctueuse
  2. Incorporer la moitié du sachet des pépites de chocolat. Bien mélanger
  3. Émietter les cigarettes russes spéculoos, recouvrir d’une fine couche le fond de vos cercles sur assiettes ou verrines
  4. Déposer une couche de poires puis recouvrir de la préparation au mascarpone et saupoudrer de miettes de cigarettes russes spéculoos
  5. Mettre au froid plusieurs heures, 6heures à 24 heures Servir avec des pépites de chocolat
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