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Chutney aux fruits rouges

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Chutney de pommes aux échalotes

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Salmorejo

Le Salmorejo est un accompagnement typique espagnol.  Il se sert dans des bols (ou verrines) avec un oeuf dur découpé ou râpé au-dessus, et des lanières de jambon. Il est également possible de faire griller des tranches de pain paysan, de les tartiner de Salmorejo, et d’ajouter au-dessus des lanières de jambon et de l’oeuf […]

Coulis de tomates

Voici la recette de coulis de tomates d’Evelyne, pour agrémenter vos pâtes, pizza, lasagnes … Recette pour 8 pots de 250g (anciens pots à confiture). Telecharger la recette au format PDF